廣東醞釀起草四項(xiàng)食品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
    昨天，廣東省食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張俊修透露，全國(guó)首個(gè)食品國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)有望于年內(nèi)在廣東誕生，涼茶、廣式月餅和廣式?jīng)龉?xiàng)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)也計(jì)劃在三年內(nèi)陸續(xù)完成制定工作。屆時(shí)，中國(guó)食品業(yè)將實(shí)現(xiàn)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)零的突破。
    記者了解到，2007年廣東省涼茶飲料銷售量已突破500萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)25%，其中出口到海外的產(chǎn)品占了1/3，成為世界飲料業(yè)一支新生的勁旅。
    此外，廣東另一項(xiàng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品醬油，目前也已經(jīng)占到了全球70%的市場(chǎng)份額。張俊修告訴記者，過(guò)去醬油全球單體產(chǎn)量最大的企業(yè)在日本，2005年廣東佛山海天調(diào)味品有限公司的高明分公司投產(chǎn)后，一舉成為全球最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)和營(yíng)銷企業(yè)。日本醬油企業(yè)曾經(jīng)也想制定醬油的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，但最終因?yàn)檎加械氖袌?chǎng)份額過(guò)小而無(wú)法完成。